एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया की देश में पिछले साल के ७७ लाख टन चीनी स्टॉक और इस साल के चीनी उत्पादन को मिला कर २८० लाख टन चीनी उपलब्ध रहने का अनुमान है, जबकि देश में चीनी की खपत २४० लाख टन है ! उन्होंने बताया की उत्तर प्रदेश समेत देश के कई अन्य राज्यों में अभी चीनी मिलें चल रही हैं ! ऐसे में चीनी उत्पादन का वास्तविक अनुमान इस माह के आखिर तक लगाया जा सकता है !