देश में गन्ना पेराई सीजन अपने आखिरी दिनों की ओर बढ़ रहा है, लेकिन शुगर प्रॉडक्शन का आंकड़ा पिछले सीजन से अब भी कम है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) ने बताया कि 15 मार्च 2014 तक देश में 193.80 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। यह पिछले शुगर सीजन की समान अवधि की तुलना में 8 पर्सेंट कम है। इस्मा ने मौजूदा सीजन (अक्टूबर 2013-सितंबर 2014) के लिए शुगर प्रॉडक्शन का अनुमान रिवाइज कर दिया है। ज्यादातर चीनी उत्पादक राज्यों में प्रॉडक्शन घटा है। कर्नाटक ही ऐसा राज्य रहा है, जहां प्रॉडक्शन में अच्छी बढ़ोतरी हुई है। ISMA का कहना है कि कुल चीनी उत्पादन में कमी की वजह चीनी प्रॉडक्शन वाले अहम राज्यों में आउटपुट कम रहना है। पिछले साल देश में कुल 2.11 करोड़ टन चीनी का प्रॉडक्शन हुआ था। इधर, ISMA ने मौजूदा मार्केटिंग ईयर 2013-14 (अक्टूबर से सितंबर) के लिए ओवरऑल शुगर प्रॉडक्शन का अनुमान पांच फीसदी घटाकर 2.38 करोड़ टन कर दिया है। इंडस्ट्री बॉडी के मुताबिक, शुगर प्रॉडक्शन गैप घट रहा है। 15 मार्च तक लगभग 428 चीनी मिलों में गन्ना पेराई हो रही थी जबकि पिछले साल इस समय तक 362 मिलों में पेराई चल रही थी। हालिया आंकड़ों के मुताबिक देश के दो सबसे बड़े चीनी उत्पादक राज्यों महाराष्ट्र और उत्तर प्रदेश में इस साल अब तक कम चीनी बनाई गई है। गुजरात और आंध्र प्रदेश में भी कमोबेश ऐसा ही हुआ है। महाराष्ट्र में इस साल 15 मार्च तक 64.1 लाख टन चीनी का प्रॉडक्शन हुआ था। पिछले साल यहां 72.3 लाख टन चीनी का प्रॉडक्शन हुआ था। जहां तक उत्तर प्रदेश की बात है तो यहां इस बार 50.7 लाख टन चीनी का प्रॉडक्शन हुआ है। पिछले साल राज्य में 58.9 लाख टन चीनी पैदा की गई थी। गुजरात में इस बार 9.70 लाख टन चीनी का प्रॉडक्शन हुआ है जबकि पिछले साल आंकड़ा 9.91 लाख टन था। आंध्र प्रदेश में इस बार चार फीसदी कम चीनी उत्पादन हुआ है। यहां 15 मार्च तक 8.8 लाख टन चीनी बनाई गई थी। इसके अलावा तमिलनाडु में 8 लाख टन चीनी बनाई गई, जो पिछले साल 11.5 लाख टन के लेवल पर थी। इन सबके उलट, कर्नाटक में चीनी का प्रॉडक्शन 8 फीसदी बढ़कर 3.45 लाख टन तक पहुंच गया।
इस साल अक्टूबर-फरवरी में चीनी मिलों ने लगभग 11 लाख टन कच्ची चीनी का प्रॉडक्शन किया था। इसमें से लगभग 6 लाख टन चीनी का एक्सपोर्ट कर दिया गया। इंडस्ट्री बॉडी ने कहा है कि चीनी मिलों ने पिछले साल अक्टूबर से इस साल फरवरी के बीच डोमेस्टिक मार्केट में 1 करोड़ टन चीनी निकाली थी। पिछले साल डोमेस्टिक मार्केट के लिए 96 लाख टन चीनी निकाली गई थी।