1000-1080 रुपये प्रति 40 किलो पर गुड़ के भाव रहे मुजफ्फरनगर मंडी में
1036 रुपये भाव रहा एनसीडीईएक्स में गुड़ जनवरी वायदा का 2600-2800 रुपये प्रति क्विंटल के भाव पर रहा गुड़ चाकू दिल्ली में मकर संक्रांति की त्योहारी मांग से गुड़ में खपत राज्यों की अच्छी मांग है, साथ ही उत्पादक क्षेत्रों में मौसम खराब होने से दैनिक आवक भी प्रभावित होने से गुड़ की कीमतों में हल्का सुधार आया है। चीनी के दाम नीचे बने हुए हैं जबकि मकर संक्रांति के बाद गुड़ की मांग भी होने की आशंका है। ऐसे में उत्पादक क्षेत्रों में मौसम साफ रहा तो संक्रांति के बाद गुड़ की मौजूदा कीमतों में गिरावट आने की संभावना है।
फेडरेशन ऑफ गुड़ ट्रेडर्स के अध्यक्ष अरुण खंडेलवाल ने बताया कि इस समय गुड़ में मकर संक्रांति की त्योहारी मांग होने से पड़ोसी राज्यों पंजाब, हरियाणा और राजस्थान की अच्छी मांग बनी हुई है। साथ ही उत्पादक क्षेत्रों में मौसम खराब होने से दैनिक आवक भी घटी है।
इसीलिए पिछले दो-तीन दिनों में गुड़ के दाम 25 से 40 रुपये प्रति 40 किलो तेज हुए हैं। उन्होंने बताया कि बुधवार को मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ की आवक केवल 4,000 कट्टों (एक कट्टा-40 किलो) की ही हुई जबकि पिछले सप्ताह दैनिक आवक 10,000 से 12,000 कट्टों की हो रही थी।
मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ का 2.30 लाख कट्टों का स्टॉक हो चुका है जो पिछले साल की समान अवधि के मुकाबले 13,000 कट्टे ज्यादा है। पिछले साल कुल स्टॉक 13 लाख कट्टों का हुआ था। गुड़ के थोक कारोबारी हरिशंकर मुंदड़ा ने बताया कि चीनी के दाम नीचे बने हुए हैं तथा चालू सीजन में चीनी की कीमतों में तेजी की संभावना कम ही है।
इसलिए गुड़ की कीमतों पर दबाव बना रहेगा। त्योहारी मांग से इस समय तो गुड़ की कीमतों में सुधार आया है लेकिन मकर संक्रांति के बाद मांग कम हो जायेगी जिससे मौजूदा कीमतों में पांच से दस फीसदी की गिरावट आने की संभावना है। मुजफ्फरनगर मंडी में बुधवार को गुड़ चाकू का भाव सुधरकर 1,000 से 1,080 रुपये और लड्डू गुड़ का भाव 1,020 से 1,075 रुपये प्रति 40 किलो हो गया।
एनसीडीईएक्स पर जनवरी महीने के वायदा अनुबंध में गुड़ की कीमतों में पिछले चार दिनों में 1.8 फीसदी की गिरावट आई है। जनवरी महीने के वायदा अनुबंध में 28 दिसंबर को गुड़ का भाव 1,055 रुपये प्रति 40 किलो था जबकि बुधवार को इसका भाव घटकर 1,036 रुपये प्रति 40 किलो रह गया।
मैसर्स देशराज राजेंद्र कुमार के प्रबंधक देशराज ने बताया कि पड़ोसी राज्यों की मांग से चालू सप्ताह में गुड़ के दाम करीब 80 से 100 रुपये बढ़े हैं। बुधवार को दिल्ली बाजार में गुड़ चाकू का भाव 2,600-2,800 रुपये और गुड़ पेड़ी का भाव सुधरकर 2,800-2,900 रुपये प्रति क्विंटल हो गया।