इस साल अच्छी बारिश के चलते उत्तर प्रदेश और महाराष्ट्र में अधिक उत्पादन की संभावनाओं से अगले माह से शुरू होने वाले विपणन वर्ष में देश में कुल चीनी उत्पादन 24 प्रतिशत बढ़कर करीब 2.5 करोड़ टन हो जाने की उम्मीद है। सरकारी सूत्रों ने यह जानकारी दी है। यह आरंभिक अनुमान है जो राज्य सरकारों द्वारा उपलब्ध कराई गई जानकारियों पर आधारित है। यह अनुमान चीनी उद्योग के प्रमुख संगठन भारतीय चीनी मिल संघ (इस्मा) के अनुमानों के अनुरूप है। 

 

हालांकि, कमजोर बारिश के चलते चालू विपणन सत्र 2016-17 (अक्टूबर से सितंबर) में देश का चीनी उत्पादन कम यानी 2.02 करोड़ टन रहने की उम्मीद है। भारत दुनिया में चीनी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है। सरकारी सूत्रों ने बताया कि केंद्रीय खाद्य मंत्रालय द्वारा आहूत प्रदेश के गन्ना आयुक्तों की बैठक में प्रदेश सरकारों ने संभावित गन्ना उत्पादन और चीनी प्राप्ति संभावनाओं के बाद चीनी उत्पादन अनुमान के आंकड़े सौंपे हैं। सूत्रों ने बताया कि प्राप्त सूचना के आधार पर विपणन वर्ष 2017-18 में कुल चीनी उत्पादन करीब 2.5 करोड़ टन रहने का अनुमान है।